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CHÂTEAU D'ANGLÈS
La Clape 2008

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Éric Fabre, ancien directeur technique du château Lafite Rothschild, est indissociable du terroir de La Clape. Son 2008 met le mourvèdre en première place devant la syrah et le grenache. Des épices (poivre, muscade), du cuir, des fruits noirs et quelques notes boisées se dégagent du verre. Le palais se révèle chaleureux, soyeux et dense. Une bouteille de belle tenue, qui accompagnera dès à présent du petit gibier à plume.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'anglès
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC FABRE
Château d'Anglès
11560 Saint-Pierre-la-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 33 61 33
F: +33 4 68 33 90 32
@: info@chateaudangles.com

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Le vin : Château d'anglès, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.