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CHÂTEAU D'AMPUIS
1996

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marcel Guigal, nouveau propriétaire du château d'Ampuis, a élaboré sous cette marque son premier millésime en 95. Voici donc le second, assemblant des vignes de la Côte Brune et de la Côte Blonde, la syrah étant complétée par 7 % de viognier. Ce vin est à l'image du château. Après trente-huit mois de fût, il a acquis une structure intéressante qui lui permettra de devenir grand. Mais il faudra de la patience, car il est concentré, fermé et ne s'éveillera pas avant trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'ampuis
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

É. GUIGAL (LA TURQUE)
Ch. d'Ampuis
69420 Ampuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 10 22
F: +33 4 74 56 18 76
@: contact@guigal.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'ampuis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).