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CHÂTEAU D'ALLAMAN
La Côte Brut 2008 • Gd cru

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce rosé brut millésimé issu de pinot noir se présente dans une jolie robe saumonée. Le nez évoque les fruits mûrs, mâtinés de quelques nuances briochées. Après une attaque pleine de fraîcheur, le palais dévoile des arômes fruités (la fraise notamment) mêlés de notes de biscuit. Sans excès de dosage – «ni trop, ni trop peu» note un dégustateur –, ce 2008 harmonieux et bien construit s’appréciera aussi bien à l’apéritif qu’au dessert.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'allaman
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA CAVE DE JOLIMONT

1185 Mont-sur-Rolle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 822 02 02
F: 21 822 03 03
@: schenk@schenk-wine.ch

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COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).