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CHÂTEAU D'ALLAMAN
Allaman 2002 • Gd cru

Guide 2004
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 2001, Samuel Brocard cultive quelque 15 ha de vignes sur un sol argilo-caillouteux. Son chasselas de teinte claire et fraîche offre non seulement une corbeille de fruits mêlant pêche, ananas et citron, mais aussi des arômes de tilleul et la note de brûlon héritée du terroir. Très friand, il bénéficie d'une structure parfaitement enveloppée. Sa rondeur est agréablement relevée d'une salinité et d'une vivacité typiques. Les flaveurs de fruits et de fleurs, de grande finesse, accompagnent la minéralité sous-jacente, tandis qu'une discrète amertume souligne la finale persistante. Un vin de gastronomie qui pourra être servi pendant cinq ans et plus.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'allaman
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SAMUEL BROCARD
SA Cave de Jolimont
1185 Mont-sur-Rolle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 822 22 02
F: 21 822 03 03

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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