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CHÂTEAU D'ALEYRAC
2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La maison Aujoux propose, pour chacun des dix crus du Beaujolais, plusieurs noms de domaines ""collaborateurs"", selon son expression. À Brouilly, ce château au nom si cévenol présente un brouilly à la robe grenat et au nez de fruits rouges (groseille). La bouche croquante, sur les fruits frais, est celle d'un vin tout en finesse, sans excès d'extraction, pour lequel on conseille une garde d'un an avant de le servir sur une côte de boeuf. Du même propriétaire, le Dom. Demiane 2011 Vieilles Vignes (34 000 b.), une étoile, est puissant, concentré et offre des arômes de fruits noirs bien marqués."
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'aleyrac
GARDE :
-
PRODUCTION :
59700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS DE JOLIMONT
La Bâtie
71570 La Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 23 83 50
F: +33 3 83 23 83 71
@: aujoux@aujoux.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château d'aleyrac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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