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CHÂTEAU D'AIGUILHE QUERRE
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Situé au point culminant de l'appellation, sur un plateau calcaire, ce petit cru (2,4 ha) a été acquis en 2000 par Emmanuel et Gaëtane Querre. S'il ne fait pas beaucoup de bruit, il est d'une grande régularité. Ce 2009 élevé un an en barrique (avec 60 % de chêne neuf) donne une bonne image de sa production. La robe est soutenue, couleur cerise noire; le bouquet bien ouvert mêle agréablement la framboise cuite et un boisé cacaoté; la bouche charnue et fruitée montre en finale une fraîcheur qui lui donne du tonus et de l'harmonie. Un vin typé et racé, à attendre de deux à cinq ans pour laisser à ses tanins le temps de se polir."
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'aiguilhe querre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU D' AIGUILHE QUERRE
Moulin-de-Lavaud
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 19 60
F: +33 5 57 51 12 53
@: contact@vignobles-querre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'aiguilhe querre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.