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CHÂTEAU D'AIGUILHE QUERRE
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit vignoble est situé au point culminant de l'appellation, sur un plateau calcaire à l'est de Saint-Émilion. Issu de merlot (80 %) complété d'un peu de cabernet franc, ce 2006 à la robe grenat intense a de quoi séduire: ses arômes de fruits rouges s'accompagnent de notes plus fraîches évoquant l'écorce d'orange. Souple et ronde, la bouche repose sur des tanins soyeux et élégants. Un vin de plaisir, vinifié avec talent pour être dégusté dès aujourd'hui sur un chapon rôti, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'aiguilhe querre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU D' AIGUILHE QUERRE
Moulin-de-Lavaud
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 19 60
F: +33 5 57 51 12 53
@: contact@vignobles-querre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'aiguilhe querre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.