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CHÂTEAU CURTON LA PERRIERE
La Combe aux Ortolans 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée au joli nom est l'enfant d'un jeune vigneron qui a quitté la coopération pour voler de ses propres ailes. Elle provient d'une parcelle de merlot à laquelle Jérôme Falgueyret apporte tous ses soins. Grenat brillant de mille éclats dans le verre, elle livre à profusion des parfums raisinés et de chocolat. Ses tanins, affinés, ont de la rondeur et du velouté. Viandes et gibier s'accommoderont de bonne grâce à cette matière.
IDENTITÉ DU VIN :
Château curton la perriere
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JÉRÔME FALGUEYRET
La Perrière
33420 Jugazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557840895
F: 557840231
@: jerome.falgueyret@tiscali.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château curton la perriere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.