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CHÂTEAU CURSON
2001

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave du château de Curson est idéalement située dans un bâtiment du XVIes., ancienne propriété de la protectrice des arts que fut Diane de Poitiers. Il n'en fallait pas moins pour produire ce vin jaune pâle à reflets argentés, tout en nuances de fleurs blanches (acacia), de pêche et d'abricot. L'équilibre remarquable entre la matière et le boisé trouve son point d'orgue dans une longue finale. Une bouteille à savourer dès à présent sur un sandre au beurre blanc ou des ravioles de Romans. Très réussi, le Château Curson rouge 2000 (11 à 15 €) joue sur le côté plaisant de ses arômes de fruits compotés, subtilement épicés, et de sa rondeur. Les tanins encore austères demandent juste une garde de deux ou trois ans pour se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château curson
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ÉTIENNE POCHON
château de Curson 80, chemin des Pierres
26600 Chanos-Curson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 07 34 60
F: +33 4 75 07 30 27
@: domainespochon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château curson, se déguste en accords avec les mets suivants :
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