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CHÂTEAU CURSON
1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La macération pelliculaire pour la marsanne représentant 60 % de l'assemblage, effectuée en fût (neuf à 70 %), a peut-être perturbé les dégustateurs. Ils ont aimé sa couleur cristalline, son nez de fleurs blanches, mais sa bouche est restée muette. Trop jeune certes le 31 mars 2000, cette bouteille sera prête à l'automne pour accompagner les poissons en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château curson
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉTIENNE POCHON
château de Curson 80, chemin des Pierres
26600 Chanos-Curson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 07 34 60
F: +33 4 75 07 30 27
@: domainespochon@wanadoo.fr

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Le vin : Château curson, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).