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CHÂTEAU CUCHOUS
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1919, la coopérative de Trémoine, qui couvre 300 ha, regroupe des vignerons des villages Planèzes, Rasiguères, Lansac et Cassagnes. Ce vin d'assemblage – 50 % de syrah complétée à parts égales de grenache et de carignan – né sur granite séduit par l'élégance de son bouquet qui mêle notes vanillées et fruits noirs. La bouche, souple, ample et persistante, est encore marquée par des tanins boisés qui invitent à laisser cette cuvée un an ou deux en cave. À boire à la sortie du Guide, le Château Planèzes 2010 (15 000 b.) obtient lui aussi une étoile pour sa bouche puissante, aux arômes chaleureux de vanille et de garrigue.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cuchous
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE TRÉMOINE
5, av. de Caramany
66720 Rasiguères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 11 82
F: +33 4 68 29 16 45
@: rasigueres@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cuchous, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.