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CHÂTEAU CRU PEYRAGUEY
2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur cette propriété, la vocation viticole remonte à 1713. La complexité du terroir se retrouve dans le vin dont le bouquet mêle l'abricot à la figue sèche et à l'amande grillée. Le palais montre une richesse et un gras typiques du cru, qui font de ce vin un sauternes traditionnel à apprécier dès maintenant sur un foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cru peyraguey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABIENNE MUSSOTTE
10, lieu-dit Miselle
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 81 51 58 56
@: cru.peyraguey@gmail.com

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Le vin : Château cru peyraguey, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.