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CHÂTEAU CRU GODARD
Moelleux Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur un sol argilo-limoneux, ce petit cru propose un vin blanc moelleux en tout point remarquable: la robe jaune d'or a quelques reflets verts; le bouquet délicat évoque la fleur de tilleul, le miel, les raisins secs, l'écorce d'orange. La bouche possède beaucoup de gras et de complexité: elle évolue avec une saveur aromatique agréable (miel, torréfaction) et un équilibre parfait. Une bouteille plaisante dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cru godard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CARINE ET FRANCK RICHARD
Godard
33570 Francs
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 65 94
F: +33 9 70 61 01 37
@: cru.godard@wanadoo.fr

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Le vin : Château cru godard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.