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CHÂTEAU CRU GODARD
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme l'an dernier, ce domaine se distingue par son blanc, une rareté dans l'appellation. Ce pur sauvignon dévoile un bouquet de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche se révèle ronde et charnue mais avec en soutien la fraîcheur acidulée caractéristique du cépage. Le 2008 rouge (50 000 b.) est cité pour son nez d'épices douces et de groseille, et pour son palais puissant et sans excès de bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cru godard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CARINE ET FRANCK RICHARD
Godard
33570 Francs
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 65 94
F: +33 9 70 61 01 37
@: cru.godard@wanadoo.fr

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Le vin : Château cru godard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.