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CHÂTEAU CROZE DE PYS
Prestige Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le millésime 2000 avait reçu une étoile dans le Guide 2003. Ce 2002 monte une autre marche du podium, sur laquelle il s'affiche dans une robe soutenue, à reflets violets. Complexe, il l'est bel et bien par ses évocations de fruits noirs et de sous-bois, soulignés d'un toasté qui témoigne d'un séjour d'un an en fût. Cet élevage bien maîtrisé lui permet d'offrir une matière ample et pleine de sucrosité, tout en fruits et en réglisse. Un vin déjà plaisant, mais l'avenir lui appartient. Le Château Croze de Pys 2002 (3 à 5 €) élevé en cuve obtient une étoile pour son volume.
IDENTITÉ DU VIN :
Château croze de pys
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
22700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES DOMAINES ROCHE
Château Croze de Pys
46700 Vire-sur-Lot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 21 30 13
F: +33 5 65 30 83 76
@: chateau-croze-de-pys@wanadoo.fr

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Le vin : Château croze de pys, se déguste en accords avec les mets suivants :
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