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CHÂTEAU CROZE DE PYS
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Beaucoup de constance, tant dans les distinctions (régulièrement «étoilé» par le Guide) que dans le style des vins, pour ce château mené de main de maître par Jean Roche depuis 1987. Ce 2009, dont la robe cerise burlat brille de mille éclats, dévoile un nez centré sur le fruit, en particulier la fraise. Souple à l'attaque, charnue et structurée, la bouche ajoute à ces sensations fruitées la mûre et la groseille. On patientera un an pour que les tanins soient parfaitement fondus en finale. Une citation pour la cuvée Prestige 2009 Élevé en fût de chêne (8 à 11 €; 24 000 b.) qui demande deux années de garde pour épanouir ses arômes et gagner en souplesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château croze de pys
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES DOMAINES ROCHE
Château Croze de Pys
46700 Vire-sur-Lot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 21 30 13
F: +33 5 65 30 83 76
@: chateau-croze-de-pys@wanadoo.fr

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Le vin : Château croze de pys, se déguste en accords avec les mets suivants :
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