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CHÂTEAU CROIX GRAND BARAIL
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laissez au bois le temps de se fondre dans cette belle matière, car le fruit mûr est encore dominé par les notes empyreumatiques. Deux, trois, quatre ans: ne craignez rien. La chair est suffisamment ample, la structure assez solide pour affronter les années. Vous pourrez alors déguster ce vin avec des grillades d'agneau, un poulet à la broche ou un gâteau au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Château croix grand barail
GARDE :
-
PRODUCTION :
13700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABRICE LHUILLIER
1, Le Grand Barail
33230 Maransin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 49 40 37
F: 05 57 49 40 37
@: fablhuillier@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château croix grand barail, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.