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CHÂTEAU CROIX FIGEAC
2007

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble situé dans le secteur de Figeac est établi sur un terroir de sables anciens sur argile et graves. En dégustation, on trouve un vin assez imposant et moderne. Le nez concentré repose sur les baies noires (cassis) et un boisé très chauffé, ponctué d'une touche animale. La bouche, d'abord chaleureuse, est vite rafraîchie par une pointe d'acidité, puis les tanins d'élevage prennent le dessus. Il faudra attendre un an ou deux pour que le vin s'harmonise complètement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château croix figeac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
52000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN DUTRUILH
14, rue d'Aviau
33000 Bordeaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 73 89 18 13
F: +33 5 56 81 19 61
@: jdgammes@wanadoo.fr

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Le vin : Château croix figeac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.