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CHÂTEAU CROIX DE VIGNOT
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce tout petit cru est constitué d'une parcelle de merlot cinquantenaire, installée en pied de côte sur des sols argilo-calcaires, tout près de l'ancienne Seigneurie de Capet. Cela donne un 98 bien réussi, d'une jolie couleur rubis. Le bouquet, fin et complexe, mêle des arômes fruités et floraux à des odeurs vanillées et épicées. Une belle rondeur et beaucoup de volume en bouche pour ce vin bien constitué qui dispose d'un réel potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Château croix de vignot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE MICHEAU-MAILLOU
La Vieille-Église
33330 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 61 99
F: +33 5 57 74 45 37

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château croix de vignot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.