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CHÂTEAU CROIX DE THOMAS
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le groupe RCR exploite une vingtaine de crus dans le Bordelais, représentant plus de 500ha. Ce domaine de 16ha, aux vignes de ving-cinq ans d'âge dominant Saint-Émilion, est exposé au sud-sud-est.

Né d'un assemblage de merlot (80 %) et de cabernet-franc, ce vin s'est peaufiné pendant un élevage de douze mois en cuve et autant en barrique. Le nez plutôt discret s'ouvre sur des notes de fruits rouges soulignées d'un boisé légèrement vanillé. Rond et concentré, pourvu d'une bonne structure tannique, le palais offre en finale un bon retour des arômes perçus au nez.
IDENTITÉ DU VIN :
Château croix de thomas
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
103000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BLANC TOURANS
rue de l'Église BP 89
33350 Saint-Magne-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 08 88
F: +33 5 57 40 19 93
@: m.pellerin@rcrgroup.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.