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CHÂTEAU CROIX DE LABRIE
2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignobles Puzio-Lesage présentent deux cuvées de haut niveau. Ce 2005 est un pur merlot à la robe presque noire, aux arômes puissants et mûrs (fruits rouges, boisé toasté, cuir, cacao), à la bouche charnue, charpentée par des tanins denses et persistants, très prometteurs. Un vin de garde que l'on pourra commencer à servir dans quatre ou cinq ans sur un canard aux olives. Le second vin, Petit Labrie 2005 (30 à 38 €), dans lequel le cabernet est à parité avec le merlot, présente un bouquet original mariant le lilas et la rose à des notes de cuir et de baies rouges confiturées. Également puissant et charpenté, il est à attendre deux ou trois ans. Une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château croix de labrie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. CROIX DE LABRIE
8 bis, Peymouton sud
33330 Saint-Christophe des Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 7 60 03 15 40
F: +33 5 56 96 91 47
@: pierre@chateau-croix-de-labrie.fr

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Le vin : Château croix de labrie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.