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CHÂTEAU CROIX DE FIGEAC
1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble est ancien mais la marque récente (1997). En fait, il s'agit du second vin du Vieux Château Croix de Figeac produit par le merlot sur des sables. De jolis reflets grenat brillent à l'oeil. Un bouquet déjà harmonieux libère de fines notes de fruits des bois. La bouche est équilibrée avec une aimable rondeur et des tanins élégants.
IDENTITÉ DU VIN :
Château croix de figeac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MEUNIER ET FILS
château La Croix Meunier
33330 Saint-Emilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557247254
F: 557247254
@: sand.pierre.meunier@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château croix de figeac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).