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CHÂTEAU COUTINEL
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété familiale, fondée en 1920 par la famille Arbeau, propose un rosé fort plaisant à la robe soutenue et limpide, entre grenadine et framboise. Dès le premier nez, des parfums fermentaires (banane, fraise) s'échappent, annonçant une bouche suave, légèrement acidulée, portée par une agréable fraîcheur. À essayer sur une blanquette de veau. Le rouge 2010 (55 000 b.) est cité. Son nez expressif (fruits noirs confiturés, réglisse) précède un palais encore marqué par les tanins.
IDENTITÉ DU VIN :
Château coutinel
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
43000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU COUTINEL
6, rue Demages
82370 Labastide-Saint-Pierre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 64 01 80
F: +33 5 63 30 11 42
@: vignobles@arbeau.com

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Le vin : Château coutinel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).