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CHÂTEAU COUTELOR LA ROMARINE
2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un cru de 18 ha dont les origines remontent à l'époque d'Henri IV. La famille Sicard livrait ses raisins à la cave coopérative jusqu'à l'arrivée en 1998 de Corinne, oenologue, qui produit avec régularité de beaux sainte-foy et bordeaux supérieurs.

Après dix-huit mois de cuve, ce pur merlot offre au nez d'intenses notes de fruits rouges et noirs. Des tanins souples et ronds et une agréable vivacité en finale confèrent au palais de l'équilibre et un caractère déjà très aimable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château coutelor la romarine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
6666
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLE RENÉ SICARD ET FILLES
Le Gachignard
33220 Eynesse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 01 51
F: 05 57 41 01 51
@: coutelor@sfr.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.