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CHÂTEAU COUSSIN
Sainte-Victoire César 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien que jadis traversé par la via Aurelia, ce domaine ne rend pas hommage à l'empereur romain mais au sculpteur, né à Marseille et créateur de l'emballage de cette cuvée à partir d'une compression d'étiquettes. Pourpre intense et profond, ce 2007 dévoile un nez agréable marqué par le cassis, la mûre, les épices et une note animale. Souple en attaque, ample et bien bâti sur des tanins encore fermes, il s'annonce prometteur. Il accompagnera dans les trois ans une daube provençale ou un gibier de saison. Le Rosé à la rose 2008 (5 à 8 €), doux et gras, ne se départit jamais de sa fraîcheur fruitée. Il obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château coussin
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU COUSSIN
1048, chemin de Coussin
13530 Trets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 61 20 00
F: 04 42 61 20 01
@: sumeire@sumeire.com

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Le vin : Château coussin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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