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CHÂTEAU COUSSIN
Sainte-Victoire 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un beau représentant de la nouvelle appellation côtes-de-provence-Sainte-Victoire. Le château Coussin, qui doit son nom à un avocat à la cour d'Aix au XVIIIes., appartient depuis 1903 à la famille Sumeire. Ce rosé élégant, à la robe légère, décline des arômes floraux, à peine citronnés et mentholés. Une même fraîcheur vient relever la bouche ronde. Le 2003 rouge obtient une étoile également: puissant et parfumé de griotte, il est prêt à être savouré, mais saura aussi affronter une garde de deux ans. Pour des plats provençaux mijotés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château coussin
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU COUSSIN
1048, chemin de Coussin
13530 Trets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 61 20 00
F: 04 42 61 20 01
@: sumeire@sumeire.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château coussin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
-
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4 pers
Difficulté : -
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4 pers
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6 pers
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Note :
8 pers
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COMMENTAIRE
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