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CHÂTEAU COURTEY
Cuvée Idrïs 2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit vignoble de 8,50 ha est conduit en bio depuis 2002 et s'oriente progressivement vers la biodynamie. Hommage au neveu du producteur, cette cuvée Idrïs assemble sauvignons blanc et gris (80 %) à la muscadelle et au sémillon. Elle se présente dans une robe jaune pâle au liseré vert, fleure bon les fruits exotiques, quelques nuances florales en appoint, et se montre souple et équilibrée en bouche. Un vin d'une plaisante simplicité pour un apéritif sans chichi.
IDENTITÉ DU VIN :
Château courtey
GARDE :
-
PRODUCTION :
1350
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL COUROUTEY
Courtey
33490 Saint-Martial
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 76 42 56
F: 05 56 76 42 56
@: chateaucourtey@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château courtey, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.