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CHÂTEAU COURBIAN
2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulier en qualité, ce cru est encore une fois fidèle à sa tradition avec ce vin d'une élégante teinte grenat qui assemble le cabernet-sauvignon (55 %) au merlot. Quoique discret, son bouquet se révèle déjà complexe, mariant harmonieusement les petits fruits noirs et le boisé (élevage équilibré: neuf mois en cuve, neuf mois en fût). Souple à l'attaque, le palais puissant et gras s'appuie sur des tanins serrés et fondus, qui augurent d'un certain potentiel de garde. Pour un accord avec une pièce de viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Château courbian
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
91000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS D' UNI-MÉDOC
14, rte de Soulac BP 20025
33340 Gaillan-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 03 12
F: +33 5 56 41 00 66
@: cave@uni-medoc.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château courbian, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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