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CHÂTEAU COURAC
Laudun 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les années se suivent et se ressemblent pour le Château Courac, valeur sûre de l'appellation, souvent aux meilleures places dans le Guide. Deux étoiles sont attribuées à ce Laudun de haut vol, un vin d'un rouge intense et profond, au nez non moins intense de fruits rouges, nuancé d'une pointe animale. La bouche attaque avec franchise, avant de révéler une superbe matière, épaulée par des tanins fondus et soyeux qui portent loin la finale. Un villages des plus harmonieux, à déguster dans deux ou trois ans sur une pancetta ripiena (épaule de veau à la farce blettes et ricotta). Du même propriétaire, le Dom. Quart du Roy 2011 Laudun rouge (8 000 b.), chaleureux et massif, obtient une étoile. On le conservera en cave trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château courac
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA FRÉDÉRIC ARNAUD
Ch. Courac 1520, chem. de Courac
30330 Tresques
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 90 51
F: +33 4 66 82 94 27
@: chateaucourac@orange.fr

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Le vin : Château courac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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