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CHÂTEAU COULONGE
Élevé en fût de chêne 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plantées sur une butte argilo-calcaire de l'Entre-deux-Mers, les vignes de cette ancienne propriété familiale entourent les chais attenants à une demeure en moellons du XVIIes. Vous pourrez venir y déguster ce 2008 pourpre brillant, particulièrement fruité: framboise, fraise sauvage et mûre. À la fois riche et soyeux, il fait preuve d'une grande élégance et pourra être apprécié dès aujourd'hui comme dans trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château coulonge
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES D. ET N. ROUX
1, Coulonge
33410 Mourens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 98 73
F: +33 5 56 61 98 80
@: nicolasroux@chateaucoulonge.com

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Le vin : Château coulonge, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.