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CHÂTEAU COUHINS-LURTON
1998 • Cru clas.

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Couhins fut partagé en 1968 entre l'INRA et André Lurton qui acquit en 1990 le château lui-même. Né sur un vignoble, planté entièrement de sauvignon, ce vin en porte la marque dans son expression aromatique. Mais son bouquet ne saurait se réduire à ce seul trait: diverses notes viennent l'enrichir et lui donner beaucoup de charme: beurre, citron et quelques touches grillées liées à l'élevage. Rond et doux, le palais laisse le souvenir d'un ensemble harmonieux, malgré une petite note d'austérité dans le retour qui incite à l'attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château couhins-lurton
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ LURTON
Château Bonnet
33420 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 58 58
F: +33 5 57 74 98 59
@: andrelurton@andrelurton.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château couhins-lurton, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.