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CHÂTEAU COUFRAN
2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Toujours fidèle au merlot (85 % de l'encépagement) qui est ici une tradition historique, ce cru propose un vin marqué par ce cépage avec ses notes de fruits noirs et de cuir. Simple mais bien construit, encore un peu austère en finale, le palais invite à patienter deux à trois ans avant d'ouvrir cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château coufran
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
360000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA CHÂTEAU COUFRAN

33180 Saint-Seurin-de-Cadourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 31 02
F: 05 56 81 32 35
@: emiailhe@coufran-verdignan.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château coufran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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