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CHÂTEAU COUFRAN
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Même commune et même producteur que le château Verdignan, mais un terroir (graves sèches et sablonneuses) et un encépagement (merlot à 85 %) différents. Le résultat est un vin développant sa propre personnalité. A la trame serrée du Verdignan répond un côté rond et charmeur, qui s'exprime au palais comme au nez, même si son fruité est un peu masqué actuellement par le bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Château coufran
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
500000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA CHÂTEAU COUFRAN

33180 Saint-Seurin-de-Cadourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 31 02
F: 05 56 81 32 35
@: emiailhe@coufran-verdignan.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château coufran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.