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CHÂTEAU COUDREAU
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien à sa place sur un repas campagnard (aiguillettes de canard à l'ananas et brochettes de canard), ce clairet de teinte cerise à reflets violet soutenu affiche des arômes de fruits et de fleurs persistants. Tout en légèreté au palais, il privilégie le fruit et la fraîcheur, avec un petit retour des tanins en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château coudreau
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE MINGOT
1, les Maréchaux
33910 Savignac-de-l'Isle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 22 29
F: 05 57 74 26 77
@: mingot.julien@wanadoo.fr

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Le vin : Château coudreau, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.