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CHÂTEAU COUDRAY-MONTPENSIER
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Récemment installé dans le Chinonais, Gilles Feray (château Moncontour à Vouvray) a su tirer profit du millésime 2011 malgré la jeunesse de ses vignes (treize ans). Cette cuvée à la belle robe sombre séduit par son côté très variétal (cabernet franc). Un vin aromatique et frais, bien équilibré et adossé à des tanins présents sans être austères ; à apprécier au cours des deux prochaines années sur des grillades. La cuvée L'Apogée Vieilles Vignes 2011 rouge (8 à 11 € ; 80 000 b.) est citée pour son palais de fruits noirs souligné par un léger boisé. Une bouteille à garder deux ou trois ans avant de la déboucher sur un canard rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Château coudray-montpensier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
52000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL CH. COUDRAY-MONTPENSIER
29, rue Pierre-et-Marie-Curie
37500 Chinon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 60 77
F: +33 2 47 52 65 50
@: infos@moncontour.com

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Le vin : Château coudray-montpensier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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