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CHÂTEAU COUCY
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin, paré d'une livrée sombre et profonde, dévoile une olfaction intense et complexe où la vanille et le cuir le disputent au fruit. Ample dès l'attaque, la bouche associe fraîcheur, fermeté et fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château coucy
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU BONFILS
Château Coucy
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 16 96
F: +33 5 57 24 16 02
@: chateaucoucy@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château coucy, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de biche

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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…