Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce domaine viticole d'une quinzaine d'hectares est situé sur les coteaux dominant la Gironde, à mi-chemin entre les citadelles de Bourg et de Blaye. La couleur rubis profond de ce 2006 est encore jeune. Le nez s'ouvre sur la cerise et le pruneau, accompagnés d'élégantes senteurs de bois et d'épices. D'abord charnue, puis goûteuse, la bouche équilibrée s'achève sur des tanins qui commencent à s'arrondir. Ce vin de garde pourra, dans deux ans, accompagner une large palette culinaire (lamproie, gibier, fromages...).
Détail du vin Château coubet
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 17 °C
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