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CHÂTEAU CÔTE PUYBLANQUET
Élevé en fût de chêne 2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété est située sur le coteau calcaire de Puyblanquet à l'est de l'appellation. Sur son vignoble de 11 ha, Christian Bertoni sélectionne 4,8 ha de vieilles vignes pour élaborer cette cuvée élevée en barrique d'une teinte grenat nuancée de reflets bruns. Le nez apparaît légèrement fermé mais se montre assez fin. La bouche est étoffée par des tanins encore un peu sévères qui demanderont un an ou deux pour s'affiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Château côte puyblanquet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
23900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN BERTONI
château Côte Puyblanquet
33330 Saint-Étienne-de-Lisse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 18 35
F: 05 57 40 19 04
@: chateaucotepuyblanquet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château côte puyblanquet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.