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CHÂTEAU COS LABORY
2006 • 5e cru clas.

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Anciennement Cos Gaston, ce cru prit dans les années 1840 le nom de son propriétaire François Labory. Appartenant depuis 1922 à la famille Audoy, ce cru classé est resté à taille humaine. Son magnifique terroir permet un encépagement optimal (72 % de cabernet-sauvignon complété par du merlot) et un assemblage à la hauteur des espérances: l'élégance de la robe grenat se prolonge dans le bouquet, alliance réussie de la vanille et des fruits noirs et rouges. Suave, long et puissant, le palais est porté par des tanins soyeux. Pour une côte de bœuf d'ici cinq à dix ans. Également de bonne garde, Le Charme Labory 2006 (11 à 15 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cos labory
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
76000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE DOMAINES AUDOY
Ch. Cos Labory
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 30 22
F: +33 5 56 59 73 52
@: contact@cos-labory.com

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Le vin : Château cos labory, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.