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CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL
2002 • 2e cru clas.

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très belle unité par sa taille comme par la qualité de son terroir, Cos joue la carte du charme pour ce millésime. Derrière une livrée profonde, presque noire, se développe un bouquet d'une grande délicatesse, avec des arômes de vanille et de cannelle qui se mêlent aux parfums de rose. Soyeux et ronds, les tanins ont opté pour le même registre. La finale serrée vient rappeler que cette bouteille pourra rester cinq ou six ans en cave avant de trouver son bonheur sur un pintadeau à l'armagnac.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cos d'estournel
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES REYBIER
Cos d'Estournel
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 15 50
F: +33 5 56 59 72 59
@: estournel@estournel.com

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Le vin : Château cos d'estournel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.