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CHÂTEAU CORCONNAC
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans une clairière à l'orée du Médoc forestier, ce vignoble est implanté sur un sol de graves reposant sur le socle argilo-calcaire de Saint-Laurent. Les qualités du terroir se retrouvent dans ce 2008 sombre au joli bouquet de cassis mûr et de mine de crayon. Des tanins fondus, une matière ronde et charnue, une longue finale: voilà de quoi passer à table dès aujourd'hui autour d'un rôti de veau aux cèpes. Cette bouteille peut aussi attendre deux à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château corconnac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL T. ET C.
château Teynac Grand-rue
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 93 04
F: +33 5 56 59 46 12
@: philetfab3@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château corconnac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).