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CHÂTEAU CORBIN MICHOTTE
2008 • Gd cru clas.

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru classé appartient aux Boidron, tonneliers et vignerons de père en fils depuis deux cent cinquante ans, établis sur la commune voisine de Montagne. Jean-Noël, le père, ancien chercheur à la faculté d'œnologie de Bordeaux, signe avec son fils Hubert un vin de garde de très belle facture. La robe est bordeaux intense et jeune. Le bouquet puissant se révèle encore très boisé, toasté et cacaoté, mais le raisin frais paraît à l'arrière-plan. Dans le prolongement du nez, le palais, ample, corsé, concentré et persistant, est charpenté par des tanins denses. À attendre au moins quatre ou cinq ans avant de servir sur du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château corbin michotte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-NOËL BOIDRON - CH. CORBIN MICHOTTE
château Corbin Michotte
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 64 88
F: +33 5 57 51 56 30
@: vignoblesjnboidron@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château corbin michotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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