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CHÂTEAU CORBIN MICHOTTE
2004 • Gd cru clas.

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château faisait autrefois partie d'un grand domaine féodal appartenant au Prince Noir. Tombé en ruine, il a été acquis par Jean-Noël Boidron, professeur d'oenologie à l'Université de Bordeaux qui a remis en état la demeure et le vignoble. Il propose un 2004 de style traditionnel, à la robe grenat et au bouquet naissant de jasmin, de vanille et de cuir. La bouche déjà harmonieuse repose sur des tanins enrobés. On pourra commencer à ouvrir la bouteille dans deux ou trois ans sur des plats épicés ou sur une lamproie à la bordelaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château corbin michotte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-NOËL BOIDRON - CH. CORBIN MICHOTTE
château Corbin Michotte
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 64 88
F: +33 5 57 51 56 30
@: vignoblesjnboidron@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château corbin michotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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