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CHÂTEAU CORBIN MICHOTTE
2000 • Gd cru clas.

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru classé est typique du secteur de Corbin, au nord de l'appellation. Au temps de l'Aquitaine anglaise, il faisait partie du fief du Prince Noir. Aujourd'hui, il est exploité par un oenologue bordelais, également producteur à Montagne-Saint-Georges. Le terroir sablo-limoneux repose sur des argiles à crasse de fer. Il est complanté aux deux tiers de merlot pour un tiers de cabernets. Dans le verre on a affaire à un vin de caractère. La teinte se nuance de quelques reflets d'évolution, mais le bouquet un peu austère demande une légère aération pour libérer des arômes de chêne fin et de café. La bouche tout en finesse offre une saveur de cassis et des tanins encore fermes qui s'arrondiront au cours de quatre à huit ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château corbin michotte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-NOËL BOIDRON - CH. CORBIN MICHOTTE
château Corbin Michotte
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 64 88
F: +33 5 57 51 56 30
@: vignoblesjnboidron@wanadoo.fr

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Le vin : Château corbin michotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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