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CHÂTEAU CORBIAC
2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble implanté en 1154 par les comtes du Périgord, est dans la famille depuis 1587. Autant dire que la tradition viticole ne date pas ici d'hier; cette maîtrise ancestrale se traduit dans la cuvée 2006 grenat intense aux reflets violets, présentée au Grand Jury des coups de coeur. Le nez complexe dévoile d'agréables parfums de fruits mûrs, de cerise, de prune et de torréfaction. Après une attaque volumineuse, on découvre une bouche suave, aux discrets arômes de cassis. La finale chaleureuse, marquée par le retour des notes fumées et torréfiées, révèle des tanins qui devront encore s'arrondir, ce que permettront quelques années de garde (trois à cinq ans, voire plus). Aux côtés de ce vin dense, on notera également la cuvée 2005, citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château corbiac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DURAND DE CORBIAC
Ch. de Corbiac
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 57 20 75
F: +33 5 53 57 89 98
@: corbiac@corbiac.com

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Le vin : Château corbiac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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