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CHÂTEAU CORBIAC
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des hommes industrieux ont exercé ici leurs talents dès les âges les plus reculés, témoins les gisements de silex taillés trouvés à Corbiac. Sans remonter aux temps préhistoriques, ce domaine est dans la famille depuis plus de quatre cents ans. Son pécharmant affiche une couleur presque noire. Intense et complexe, le nez mêle des notes fruitées, minérales et réglissées. La structure est impressionnante, et la finale assez vive. Un ensemble puissant auquel du gibier pourra donner la réplique. Le 2000 avait obtenu un coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château corbiac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DURAND DE CORBIAC
Ch. de Corbiac
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 57 20 75
F: +33 5 53 57 89 98
@: corbiac@corbiac.com

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Le vin : Château corbiac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.