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CHÂTEAU CONSTANTIN-CHEVALIER
Cuvée des Fondateurs 2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marie-Laure et Allen Chevallier, avec leurs trois filles, ont fait renaître cette propriété à partir de 1990: une bastide aixoise entourée de vignes, de jardins et de fontaines. Celle-ci est un but de visite au même titre que le village de Lourmarin et son château Renaissance. Ce vin jaune d'or est prêt à exprimer ses notes boisées, vanillées, comme ses arômes de fruits à chair blanche. Par sa rondeur, il s'associera à une terrine de légumes, à un poisson comme à une viande blanche en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château constantin-chevalier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALLEN ET MARIE-LAURE CHEVALIER
château de Constantin
84160 Lourmarin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 68 38 99
F: 04 90 68 37 37
@: allen.chevalier@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château constantin-chevalier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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