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CHÂTEAU CONDOM
2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château, qui remonte à l'époque du Roi-Soleil, commande un vignoble de 4,5 ha situé sur un point haut de l'appellation. Ce 2002 présente une robe d'un rouge sombre limpide. Encore un peu fermé, il libère à l'agitation des parfums de fruits rouges bien mûrs accompagnés d'une pointe animale. Cette palette aromatique se prolonge dans une bouche équilibrée et de structure moyenne. Un vin prêt dès cet automne. Du même domaine, le moelleux cuvée Perceval 2002 (30 à 38 €) a été élevé en barrique d'acacia. Il est cité pour sa grande douceur et sa complexité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château condom
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CONDOM
Ch. Condom
47120 Loubès-Bernac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 76 05 04
F: +33 5 53 76 03 79
@: lutaud@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château condom, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).