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CHÂTEAU CONDOM
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château fut construit en 1690 par le sieur de Condom-Perceval, grand écuyer des rois de France. Le charme de cette cuvée et son classicisme viennent sans doute du fait qu'elle n'a pas connu le bois. Le nez se distingue par ses intenses arômes de fruits mûrs. L'attaque est ronde, pleine, avec des tanins fins et savoureux. Un vin harmonieux, bien équilibré, sur le fruit, à boire rapidement. La cuvée Delph rouge 2001 (15 à 23 €) est marquée par le bois. Les tanins sont encore un peu rudes et lui valent une citation. A revoir dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château condom
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CONDOM
Ch. Condom
47120 Loubès-Bernac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 76 05 04
F: +33 5 53 76 03 79
@: lutaud@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château condom, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.