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CHÂTEAU CONDAMINE BERTRAND
Barrique 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine d'une quarantaine d'hectares cultive grenache, syrah et mourvèdre sur des cailloutis villafranchiens. Dans sa robe profonde encore jeune, ce vin exhale des parfums de réglisse, de fruits rouges et de vanille. La bouche ample et bien structurée est encore aujourd'hui marquée par l'élevage en fût. Un vin à attendre deux ou trois ans puis à servir sur une daube de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Château condamine bertrand
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD JANY ET BRUNO ANDREU
château Condamine Bertrand
34230 Paulhan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 25 27 96
F: 04 67 25 07 55
@: export@condamine-bertrand.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château condamine bertrand, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.